1年に何回か行うバーベキュー。
仕事をしたお肉たちを焼き上げたり、新鮮な野菜に詰め物をしたり、魚は丸ごと一尾で焼き上げたり。何種類ものタパスやサラダを並べて箸休めもご用意して、昼間に飲むサングリアや冷えた白や赤のワインたち。
1度皆様には体験してほしい。そんなBBQを心掛けている内容です。image

暑い夏、伊豆も日中は全国同じ様に暑いですが、朝や夜は涼しくなる日がたくさんあります。
ご来店時とお帰りの時は暑いでしょうが、その他のお時間はお過ごしやすい様に努めてまいります。

さて、8月は土曜、祭日前にお一人様+3000頂戴しておりますが、8月10日~19日まではオンシーズン料金とさせていただいております。
ご理解の程よろしくお願いいたします。

夏の思い出をオーベルジュフェリスでお過ごしいただけたら大変に光栄です。
是非、皆様のお越しをお待ち申し上げております。imageimage

オーベルジュフェリスを建設中の時に日本国内のいろいろな宿やホテルに150件以上泊まりました。その時は宿泊という商売をするための勉強と捉えていましたが、お客様は好みや場所、こだわり又は値段などなどでお決めになると思いまが、選んでいただけるための特別感は何だろう?と考え尽くしていくようになりました。そこで思ったことが旅館などの朝食スタイル。食べに来ている女性達は急いで来たか、朝寝坊したか、温泉入ってすぐ来たか。皆さんノーメイクにメガネ、はたまた風呂上がりにタオルや帽子を被っている方。
女性がゆっくりと身支度できる宿にしようと決意したのは早い段階で考えがまとまりました。
チェックアウトは1時。のんびりと過ごしていただきたく設定したシステム。大人のほったらかしを体験してみてください。image
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